بأي ترتيب يتم الغسيل وإزالة الأعناق في خط معالجة الزبيب؟

في خط الزبيب لا تقل أهمية الآلة التي تأتي قبل الأخرى عن أهمية الآلات نفسها. فإذا وضعت إزالة الأعناق والغسيل في ترتيب خاطئ ظهر الفاقد في أضيق نقطة من الخط: حبات مكسورة ومنتج رطب وأعناق تبقى للفرز اليدوي. يتتبع هذا المقال ترتيب المحطات في خط غسيل ومعالجة الزبيب ويشرح سبب وجود كل خطوة في موضعها، وهو معيار مفيد لمنشآت التمور والزبيب في الإمارات وبقية دول الخليج.

بعد آلة قلب الأقفاص وناقل التلقيم وناقل التغذية يدخل المنتج سلسلة التنظيف والفصل التالية:

• 01المحطة 04، آلة عمودية لتفكيك الكتل: تفصل حبات الزبيب المتكتلة والملتصقة أثناء التخزين.
• 02المحطة 05، غربال هزاز مزود بشفط هوائي: يزيل بالشفط السيقان والغبار والمواد الغريبة الخفيفة.
• 03المحطة 06، غربال دوار وغسيل شلالي من 7 مراحل: يفصل المواد الثقيلة كالحجارة والرمل بترسيبها في القاع.
• 04المحطة 07، آلة إزالة أعناق الزبيب: تقطع الأعناق المتبقية على الحبات وتفصلها عن المنتج.
• 05المحطة 08، ناقل حلزوني لنقل المنتج: ينقل المنتج المغسول إلى الفرز والتعبئة.

الترتيب مقصود: يخرج أولاً كل ما يمكن إخراجه بالطريقة الجافة، ثم يزيل الغسيل المواد الثقيلة، وتنظف إزالة الأعناق ما بقي على الحبات.

ما إن يلامس الغبار وقطع الأعناق الدقيقة الماء حتى تلتصق بالثمار ويتسخ ماء الغسيل أسرع. لذلك يسحب الغربال الهزاز المزود بوحدة شفط المواد الخفيفة من المنتج المتقدم بالاهتزاز قبل الماء. ويسبقه تفكيك الكتل لسبب واضح: لو دخلت العناقيد المتكتلة دون تفكيك لمرت الأعناق والغبار التي بداخلها من الشفط ومن الغسيل معًا.

وللآلة العمودية لتفكيك الكتل فحصها الخاص: تقاس نسبة تكسر الحبات معًا في اختبار التشغيل والتسليم. وضبط المحطات الأولى يسهل عمل كل المحطات اللاحقة أو يصعبه.

في مرحلة الغسيل يغسل شلال فصل الحجارة والرمل المنتج في تدفق مائي متدرج بينما تترسب المواد الثقيلة في القاع. فتكون هذه المواد قد غادرت الخط قبل الوصول إلى آلة إزالة أعناق الزبيب، وتتفرغ السكاكين على شكل فؤوس ونظام الغرابيل فيها لفصل الحبة عن العنق دون التعامل مع مواد صلبة.

والسبب الثاني هو تصميم الآلة نفسها: في المنتج الرطب تجري إزالة الماء في الوقت ذاته مع قطع الأعناق. فالمنتج الخارج من الغسيل يتخلص في هذه المحطة من العنق ومن فائض الماء معًا قبل انتقاله إلى الفرز والتعبئة.

لا يعطي الجدول أرقامًا. كل صف يبين ما سيظهر في الموقع لو اختل الترتيب، والقيم تتوقف على الدفعة والمشروع.

• 01تختلف بقايا الأعناق عند مخرج الآلة من دفعة إلى أخرى، لذا يفحص المخرج بالعين عند كل تغيير للدفعة.
• 02يبقى مخرج الرواسب في الشلال نظيفًا؛ فإن امتلأ انتقلت المواد الثقيلة إلى المحطة التالية.
• 03تدفق المنتج في آلة إزالة الأعناق قابل للضبط، والدفعة المقطوفة يدويًا تختلف في سرعة التغذية عن المقطوفة آليًا.
• 04عدد قطع الأعناق التي تلتقط عند ناقل الفرز المضاء يدل على مدى جودة عمل المحطات السابقة.

تتوقف الطاقة الإنتاجية والكفاءة على رطوبة الدفعة وبنية العنق وسرعة التغذية، وتحدد القيم الدقيقة في عرض السعر.

بعد إزالة الأعناق ينتقل المنتج بالناقل الحلزوني إلى وحدة التلقيم المتوازنة ثم إلى ناقل الفرز المضاء. وعلى السير المضاء تنتقى الحبات المعيبة والمواد الغريبة يدويًا؛ ومهمة هذه المحطة تنظيف النسبة الصغيرة التي تتركها الآلات السابقة. فإذا وصل المنتج وفيه عنق ومواد ثقيلة لم تزل ازدحم السير وتشتت انتباه العمال وزاد تذبذب الوزن عند التعبئة.

لهذا يحسم ترتيب المحطات في تصميم الخط قبل النظر في طاقة كل آلة. وإذا أضيفت مرحلة إزالة الأعناق لاحقًا إلى خط قائم فيبحث عن موضعها بعد الغسيل وقبل سير الفرز؛ ويحدد الموضع الدقيق حسب قائمة معدات المنشأة وحالة المنتج في مرحلة عرض السعر.

الأسطح الملامسة للمنتج في آلات الخط من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، ويستخدم AISI 316 عندما تتطلبه العملية. وتصمم الآلات وفق متطلبات المطابقة CE.

الخطوة التالية: أرسلوا المنتج الذي تعالجونه وطاقتكم الإنتاجية المستهدفة وأبعاد منشأتكم عبر صفحة عرض السعر، ونعود إليكم بقائمة المحطات ومدة التسليم والسعر.