تحمل التمور زغبًا دقيقًا على سطحها، وعلى المنشأة التي تريد ثمرة نظيفة المظهر أن تعالجه قبل أن يتابع المنتج طريقه. خط حرق الزغب هو الخط الفرعي في خط معالجة التمور لدينا المخصص لهذه المهمة: يزيل الزغب باللهب بينما يتقدم المنتج على الهزاز، ثم ينقله بالناقل إلى المحطة التالية.
01
ما محطات الخط؟
للخط ثلاث محطات، وتجيب كل منها عن سؤال مختلف حول كيفية وصول الثمرة إلى اللهب.
- 01ناقل التغذية: ينقل المنتج إلى مدخل الخط بتدفق منتظم
- 02الهزاز الناقل: ينشر المنتج في طبقة واحدة بالاهتزاز ويغذي به وحدة الحرق بانتظام
- 03وحدة حرق الزغب: يُزال الزغب الدقيق عن سطح المنتج بلهب محكوم، ويُخرج شفط المدخنة الدخان إلى الخارج
ترتبط اليوم محطة واحدة فقط بصفحة آلة، وهي ناقل التغذية. ناقل التغذية له هيكل ومجرى من فولاذ AISI 304 المقاوم للصدأ وسير من شرائح PVC، أما الهزاز ووحدة الحرق فيوصفان بوظيفتيهما.
02
لماذا يجب نشر المنتج في طبقة واحدة؟
اللهب يعمل على ما يصل إليه. إذا وصلت الثمار متراكمة أو متكتلة، تتعرض القطع العلوية وتُحجب السفلية، فتكون النتيجة غير متساوية. ويحل الهزاز الناقل هذه المشكلة بنشر المنتج في طبقة واحدة بالاهتزاز قبل دخول وحدة الحرق، ولهذا فإن انتظام التغذية لا يقل أهمية عن الموقد نفسه.
ويخدم ناقل التغذية الهدف نفسه قبل ذلك بخطوة. فالتدفق المنتظم عند مدخل الخط يعني أن الهزاز لا يضطر إلى امتصاص موجات الكميات المفاجئة، وأن وحدة الحرق تتلقى تيارًا ثابتًا. وسرعة السير قابلة للضبط بحسب المنتج.
03
ما دور شفط المدخنة؟
يُنتج احتراق الزغب دخانًا. ويحمل شفط المدخنة في وحدة الحرق هذا الدخان إلى خارج منطقة الإنتاج بدلًا من تركه ينتشر فوق الثمار أو العاملين. وعند إعداد عرض الخط يكون مسار المدخنة وترتيبات الحماية من الحريق وملاءمة المعدات لمتطلبات المطابقة CE جزءًا من المشروع لا أمرًا مؤجلًا.
04
كيف تحدد إعدادات اللهب؟
لا يوجد إعداد لهب عام. فمدة بقاء الثمرة في الوحدة وشدة اللهب تتوقفان على صنف التمر وحالة سطحه والشكل النهائي المستهدف للمنتج. لذلك لا ننشر درجات حرارة ولا مددًا، بل تحدد مع العميل خلال المشروع وتُحسم القيم الدقيقة في العرض.
| سؤال المشروع | ما الذي يحدده |
|---|---|
| ما صنف التمر المعالَج؟ | حالة السطح ومقدار الحرق الذي تحتاجه الثمرة |
| كيف تصل الثمار؟ | هل يكفي ناقل التغذية وحده لتحقيق تدفق منتظم |
| ما الشكل النهائي المستهدف للمنتج؟ | موضع الحرق في تسلسل خط التمور |
| أين يمكن وضع المدخنة؟ | مسار الشفط وتخطيط الصالة |
| ماذا يلي الحرق؟ | كيف يسلّم الناقل المنتج إلى المحطة التالية |
05
أين يقع الحرق في منشأة التمور؟
ينظم خط معالجة التمور لدينا في خطوط فرعية: نزع النوى والتقطيع والغسيل، ويضاف حرق الزغب كخط فرعي مستقل. ويمكن تصميم كل خط فرعي منفصلًا أو ضمن تدفق متكامل بحسب صنف التمر والشكل النهائي للمنتج. لذلك فإن ترتيب الحرق بالنسبة إلى الغسيل أو نزع النوى قرار يتخذ في المشروع وليس قاعدة ثابتة، وهذا ينطبق على منشآت التمور في الخليج وغيرها.
06
ماذا عن التنظيف والصيانة؟
يحرق اللهب الزغب فيتخلف عنه رماد ناعم وسناج، ويحتاج هذا إلى خطة تنظيف منتظمة حول وحدة الحرق وفي مسار الشفط. أما ناقل التغذية فبنيته سهلة التنظيف، وهيكله ومجراه من فولاذ AISI 304 المقاوم للصدأ، لكن السير نفسه من شرائح PVC وليس من الفولاذ، ولهذا يجب ألا يُقدَّم الخط على أنه مصنوع كله من الفولاذ المقاوم للصدأ.
نقطة أخرى هي سلامة العاملين قرب اللهب: تحدد في المشروع حواجز الحماية ومواضع إيقاف الطوارئ وإمكانية الوصول إلى الوحدة للتدخل. ولا نعلن فترة صيانة ثابتة لأنها تعتمد على كثافة التشغيل وصنف التمر المعالَج.
الخطوة التالية: أخبرنا بصنف التمر الذي تعالجه وكيف تصل الثمار إلى الخط. أرسل هذه المعلومات عبر صفحة العرض ليُخطَّط خط الحرق حول منشأتك، مع تأكيد السعة وبارامترات اللهب في العرض.
